Chips de ve­ge­ta­les

La O (Cucuta) - - El Plato -

Pre­pa­ra­ción

1. En­gra­se una ban­de­ja de horno con acei­te de oli­va. Cor­te con una man­do­li­na los ve­ge­ta­les pa­ra ob­te­ner chips.

2. Pre­ca­lien­te el horno a 150 °C. Dis­pon­ga, una por una, las fi­nas lá­mi­nas de arra­ca­cha, za­naho­ria, zuc­chi­ni y re­mo­la­cha en la ban­de­ja del horno. Sal­pi­mién­te­las. 3. Los zuc­chi­nis se co­ci­na­ran más rá­pi­do (20 mi­nu­tos apro­xi­ma­da­men­te) y los de­más ve­ge­ta­les tar­da­rán 30 mi­nu­tos en el horno. 4.Sir­va y acom­pá­ñe­los con las dis­tin­tas sal­sas.

In­gre­dien­tes

• 2 zuc­chi­nis • 2 re­mo­la­chas • 2 za­naho­rias • 2 arra­ca­chas • ¼ de ta­za de acei­te de oli­va • Sal grue­sa y pi­mien­ta el gus­to

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