Un día se su­per­po­ne a otro

Latitud - - News -

Una ta­rea a otra. Un de­sa­yuno y su cu­cha­ra a otro.

For­man co­mo las ca­pas del ho­jal­dre o de la ge­la­ti­na, no lle­gan a fun­dir­se, no se ama­san con el su­dor del tiem­po, no cre­cen co­mo el pan re­ple­to de las ho­ras em­pe­ña­das en lo­grar su per­fec­ción es­fé­ri­ca y cru­jien­te.

En la co­ci­na, mien­tras hue­lo el pe­re­jil anó­ni­mo, la sal, o la le­che que hier­ve –y que tam­bién sus­pi­ra le­ve­men­te–, ima­gino que to­do en­cuen­tra su sa­bor, la di­men­sión exac­ta del gus­to re­que­ri­do, ese es­pa­cio pa­ra el pleno desa­rro­llo de las pa­pi­las gus­ta­ti­vas y su re­dun­dan­cia, de mo­do que no sean tan igua­les un de­sa­yuno y otro, co­mo no lo son una cu­cha­ra y su ge­me­la, re­cu­pe­ra­das en su per­fil, en la me­lla in­di­vi­dual e in­trans­fe­ri­ble del gol­pe con­tra la ta­za o el des­tino, de la caída ver­ti­cal ha­cia la au­sen­cia.

Ma­ría Án­ge­les Pé­rez Ló­pez

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