Pro­duc­ción mun­dial

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Se­gún el in­for­me bi­a­nual de la FAO se es­ti­mó una pro­duc­ción de car­ne mun­dial de 318,7 mi­llo­nes de to­ne­la­das, lo que re­pre­sen­ta­ría un le­ve au­men­to con res­pec­to al año an­te­rior de 1,3% (4 mi­llo­nes de to­ne­la­das). El lí­der de es­te au­men­to se­rá el sec­tor por­cino, se­gui­do del aviar y la car­ne bo­vi­na.

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