Pre­pa­ra­ción:

Miercoles - - Receta -

So­fri­te las ce­bo­llas y el ce­bo­llín en el acei­te, lue­go agre­gue la car­ne, la sal, el oré­gano y el azú­car, y re­vuel­va has­ta que blan­quee la mez­cla. Adi­cio­ne el pi­men­tón pi­ca­do cuan­do se ha­ya apa­ga­do el fo­gón. De­je en­friar y guar­de en la ne­ve­ra. Al día si­guien­te re­lle­ne las em­pa­na­das con las acei­tu­nas y hue­vos du­ros. Cié­rre­las y hor­née­las has­ta que se do­ren.

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