EL 2X1 DE LA ES­QUI­NA DEL CA­BRI­TO

Si - - Hay Restaurantes -

Ce­bo­lla, ce­bo­llín y pi­men­tón son el re­lleno del ‘ca­bri­to’, el ti­po de bo­ca­chi­co más tra­di­cio­nal de la ciu­dad. Car­los Sar­mien­to, due­ño y chef del res­tau­ran­te, cuen­ta que el pes­ca­do se lle­va a la bra­sa ama­rra­do “pa­ra que las ver­du­ras se con­cen­tren en las pa­re­des de él por me­dia ho­ra y se sir­ve abier­to pa­ra com­par­tir en­tre dos per­so­nas”. Su va­lor pue­de ser de $25.000 o $30.000. DÓN­DE: ca­lle 39 N° 21 - 06. HORARIOS: to­dos los días de 8:30 a.m. a 5:00 p.m.

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