¡A pro­bar tres RE­CE­TAS ‘em­bru­ja­das’!

Si - - Hay Restaurantes - POR INGUEL JULIETH DE LA ROSA VEN­CE

Freddy Krue­ger es el nom­bre de la hamburguesa con car­ne ‘man­hat­tan’ –que vie­ne re­lle­na de que­so ame­ri­cano–, ce­bo­lla ar­te­sa­nal, le­chu­ga cres­pa, que­so ched­dar y pe­pe­ro­nis sal­tea­dos, en­tre un pan de que­so tin­tu­ra­do de ne­gro con co­lo­ran­te co­mes­ti­ble. Es­te pla­to, que cues­ta $21.000, in­clu­ye cas­cos de pa­pas fri­tos y su ade­re­zo es una salsa de ci­rue­la. Hoy y ma­ña­na, Man­hat­tan ten­drá coc­te­les 2x1, de 4:00 a 8:00 p.m. El sá­ba­do tam­bién ha­brá mú­si­ca en vi­vo. DÓN­DE: ca­rre­ra 43 N°80-194. HO­RA­RIO: abier­to de do­min­gos a jue­ves, de 4:00 a 11:00 de la no­che. Vier­nes y sá­ba­do, de 4:00 a 12:00 de la me­dia­no­che.

El ‘embrujo’ de Ha­llo­ween tam­bién se apodera de las re­ce­tas más tra­di­cio­na­les y las ti­ñe con na­ran­ja y ne­gro, los co­lo­res más re­pre­sen­ta­ti­vos de la fies­ta en octubre.

En nues­tro re­co­rri­do se­ma­nal por los res­tau­ran­tes de Ba­rran­qui­lla cons­ta­ta­mos có­mo las ham­bur­gue­sas y los ro­llos de sus­hi se ‘con­ta­gia­ron’ con el es­pí­ri­tu de las bru­jas y aho­ra lle­gan a la me­sa con una lla­ma­ti­va pre­sen­ta­ción que ex­po­ne el ta­len­to de los chef pre­sen­tes en la ciu­dad.

Un pan de que­so com­ple­ta­men­te ne­gro, arro­ces en to­nos mo­ra­dos y tam­bién ne­gros, ca­la­ba­zas di­bu­ja­das con ma­yo­ne­sa pi­can­te, sal­sas dul­ces, pe­ro con apa­rien­cia ‘san­grien­ta’, y ca­la­ba­zas he­chas con sal­món y al­ga no­ri son al­gu­nas de las gra­tas sor­pre­sas que la re­vis­ta Sí en­con­tró ser­vi­da en la me­sa, pa­ra in­vi­tar­los a ‘sa­bo­rear’ el úl­ti­mo fin de se­ma­na de octubre, de­di­ca­do a las bru­jas.

RE­VIS­TA SÍ HI­ZO UN RE­CO­RRI­DO POR RES­TAU­RAN­TES DE BA­RRAN­QUI­LLA EN BUS­CA DE LA PRO­PUES­TA GAS­TRO­NÓ­MI­CA PA­RA ES­TE FIN DE SE­MA­NA DE ‘BRU­JAS’. HE AQUÍ LOS PLA­TOS SUGERIDOS PA­RA ‘SA­BO­REAR’ LA FIES­TA DE HA­LLO­WEEN.

Es­ta es la hamburguesa Freddy Krue­ger que pro­po­ne Man­hat­tan Pub pa­ra ce­le­brar el Día de las Bru­jas. | Fotos: Or­lan­do Amador Li­cor de ‘te­rror’ En­tre los cua­tro nue­vos coc­te­les que tie­ne TGI Fri­days en pro­mo­ción es­tá el Te­qui­la Sun­ri­se, a ba­se de te­qui­la,

La cer­ve­za Águi­la de ba­rril tam­bién se sir­ve en to­nos ne­gro y sal­món, a $6.900, en TGI Fri­days.

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