De­ci­dió arries­gar pa­ra ga­nar

Apetito - - Aperitivos En Línea -

Per­te­ne­ce a la pri­me­ra ge­ne­ra­ción de Le Cor­don Bleu Pe­rú, por dos años fue el chef eje­cu­ti­vo de un im­por­tan­te ho­tel de la zo­na del pa­cí­fi­co cen­tral y re­cien­te­men­te de­ci­dió de­jar de tra­ba­jar pa­ra otros e ini­ciar su pro­pio sue­ño. Alio­li es el nom­bre del res­tau­ran­te del chef Hu­go Ave­lla­ne­da, quien pla­nea ofre­cer­le al tu­ris­mo na­cio­nal y ex­tran­je­ro de la zo­na de Ja­có y al­re­de­do­res un in­no­va­dor con­cep­to gas­tro­nó­mi­co, en el que el sa­bor pe­ruano y me­di­te­rrá­neo se­rán los pro­ta­go­nis­tas.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Costa Rica

© PressReader. All rights reserved.