De­li­ka

Apetito - - Especial de Food Service -

Na­ció ha­ce 15 años y su fi­lo­so­fía prin­ci­pal a la ho­ra de tra­ba­jar, des­de siem­pre, ha si­do ser es­pe­cia­li­za­dos, no ven­der lo que to­dos ven­den, y ac­tual­men­te ma­ne­jan 620 lí­neas. Co­mo pro­duc­tos in­no­va­do­res, Jür­gen Mor­mels re­sal­ta la lí­nea es­pa­ño­la Mar­ti­ko, por­que no exis­te na­da si­mi­lar en el mer­ca­do cos­ta­rri­cen­se; son pro­duc­tos he­chos a ba­se de pa­to: pa­to pe­chu­ga, mus­lo de pa­to, pa­to ahu­ma­do, to­ci­ne­ta de pa­to, hí­ga­do de pa­to, bom­bo­nes de pa­to, en­tre otros. La idea es que es­to va­ya acom­pa­ña­do por una ga­ma de tos­ta­das y ja­leas. Asi­mis­mo, De­li­ka va a in­tro­du­cir la lí­nea de pa­nes fran­ce­sa Bri­dor, quie­nes son es­pe­cia­lis­tas en pan y tam­bién ofre­cen in­no­va­ción en vi­nos, un Mer­lot Ries­ling de Ale­ma­nia, sin al­cohol –se ex­trae a tra­vés de una cen­trí­fu­ga-.

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