Me­jo­res prác­ti­cas

Apetito - - Especial de Limpieza -

Com­ple­te los cua­tro pa­sos pa­ra una lim­pie­za ade­cua­da lim­piar, en­jua­gar, de­sin­fec­tar y se­car al ai­re: • Al­ma­ce­ne los equi­pos lim­pios, uten­si­lios pe­que­ños cu­bier­tos y to­do le­jos del pi­so pa­ra evi­tar el la­va­do in­ne­ce­sa­rio

• Siem­pre se­que al ai­re los pla­tos, las be­bi­das y los uten­si­lios.

• Use cad­dies ajus­ta­bles pa­ra pla­tos al trans­por­tar pla­tos de va­rios ta­ma­ños pa­ra mi­ni­mi­zar la ro­tu­ra.

• Uti­li­ce pro­duc­tos re­sis­ten­tes a la co­rro­sión y a li­bres de co­rro­sión en áreas de la­va­do de uten­si­lios pa­ra mi­ni­mi­zar el cre­ci­mien­to de bac­te­rias.

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