Zon­na abre sus puer­tas en Cos­ta Ri­ca

Estilo Ejecutivo - - GOURMET - Tex­to Luis Alejandro Meneses Fo­to­gra­fía Es­te­ban Monge

Ba­jo el con­cep­to de ser un bar gas­tro­nó­mi­co con al­ta coc­te­le­ría, don­de se mez­clan los me­jo­res des­ti­la­dos, la co­mi­da pe­rua­na gour­met y la mú­si­ca con so­ni­dos del mun­do, el es­pa­cio Zon­na lle­gó al país pa­ra po­si­cio­nar­se co­mo un lu­gar ideal pa­ra sa­lir de la ru­ti­na.

Con tan so­lo sie­te me­ses en el mer­ca­do na­cio­nal, es­te cen­tro gas­tro­nó­mi­co lo­gra ser di­fe­ren­te, des­ta­can­do pro­duc­tos lo­ca­les.

“La idea de Zon­na na­ció por ha­cía fal­ta un bar don­de se pu­die­ra con­ver­sar, te­ner coc­te­le­ría pre­mium y bue­na mú­si­ca… y en­ton­ces le di­je a mi es­po­sa que iba a ha­cer un con­cep­to don­de la mú­si­ca com­pa­gi­na­ra con un ambiente ele­gan­te y pu­die­ra es­tar a la al­tu­ra de cual

Zon­na cuen­ta con dos mi­xó­lo­gos y con un chef ex­pe­ri­men­ta­do.

“Uno de los acier­tos más fuer­tes que te­ne­mos es que el res­tau­ran­te se con­vier­te en un lu­gar pa­ra reunio­nes de ne­go­cios o sa­li­da de ami­gos, don­de de­trás de ca­da pla­ti­llo es­tá un chef apa­sio­na­do con áni­mo

gus­ta la cocina gour­met y el buen

Newspapers in Spanish

Newspapers from Costa Rica

© PressReader. All rights reserved.