Apren­da más sobre la be­bi­da de los dio­ses

LIMONCELLO OFRE­CE­RÁ EL JUE­VES UNA CA­TA ACOM­PA­ÑA­DA POR UN ME­NÚ ES­PE­CIAL

La Republica - - MAGAZINE - Me­lis­sa Gon­zá­lez mgon­za­lezt@la­re­pu­bli­ca.net

El res­tau­ran­te Limoncello ofre­ce­rá es­te jue­ves 16 de no­viem­bre una ca­ta pa­ra aman­tes del vino o pa­ra quie­nes quie­ran co­no­cer más sobre la lla­ma­da be­bi­da de los dio­ses.

La ci­ta da­rá ini­cio a las 7 p.m. y la in­ver­sión es de ¢20 mil.

Pa­ra la ce­na se ela­bo­ra­rá un me­nú es­pe­cial pa­ra ma­ri­dar con una se­rie de eti­que­tas cui­da­do­sa­men­te se­lec­cio­na­das.

Se in­clui­rá Con­cha y To­ro Es­pu­man­te Brut ma­ri­da­do con Car­pac­cio di Pol­po; Cha­teau Ste. Mi­che­lle Ries­ling acom­pa­ña­do con In­sa­la­ta Cé­sar; Trio Mer­lot con Spa­guet­ti Le­ñe­ro, y Lui­gi Bos­ca Re­ser­va Mal­bec con lo­mi­to al vino.

“La idea es in­vi­tar a las per­so­nas a te­ner una ex­pe­rien­cia di­fe­ren­te, de­gus­tan­do nues­tros pla­ti­llos y apren­dien­do sobre es­ta be­bi­da lle­na de cul­tu­ra”, de­ta­lló Eloí­sa Cor­de­ro, co­pro­pie­ta­ria del res­tau­ran­te.

Es­ta ini­cia­ti­va se da co­mo par­te del nue­vo es­pa­cio del lo­cal, se tra­ta de un “Deck Vi­ne­ro”, con un am­bien­te de ca­va pues sus pa­re­des es­tán ins­pi­ra­das en la be­bi­da.

El lu­gar es­tá en el jar­dín, com­ple­ta­men­te se­pa­ra­do, al­go que lo ha­ce más aco­ge­dor, ideal pa­ra gru­pos.

El pro­yec­to ini­ció en agos­to con un cur­so in­tro­duc­to­rio a la cul­tu­ra del vino.

“En es­te se die­ron las pau­tas pa­ra te­ner un co­no­ci­mien­to bá­si­co de vi­nos: for­ma co­rrec­ta de abrir­lo, di­fe­ren­tes ce­pas, in­for­ma­ción pa­ra leer la eti­que­ta y op­cio­nes de ma­ri­da­je”, agre­gó.

Du­ran­te es­te mes ha­brá otra wi­ne din­ner, pro­gra­ma­da pa­ra el 30 de no­viem­bre.

En es­ta oca­sión el cur­so se­rá im­par­ti­do por el som­me­lier Al­ber­to Blan­co.

Al­ber­to Blan­co

En es­ta oca­sión el cur­so se­rá im­par­ti­do por el som­me­lier

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