Región Tarrazú fue primera, segunda y tercera en Taza de la Excelencia 2020
La región Occidental y Valle Central son otras de las mejores en el país
La Taza de Excelencia 2020 se quedó en la región Tarrazú este año, ya que los primeros tres lugares fueron para el café de altura de esta localidad de Los Santos en las montañas del sur de San José. La Taza de Excelencia es una subasta reconocida internacionalmente y es uno de los eventos más importantes para el sector cafetalero. Acá se seleccionan lotes de café y se ponen a competir, donde al final se obtienen precios muy altos si se comparan con el café comercial que estamos acostumbrados a comprar en los supermercados. Los japoneses, son los que por años han pagado más por este producto, tanto en nuestro país como en otras latitudes, productoras de este grano. Estados Unidos y países europeos les siguen. Para esta edición el primer lugar fue la Finca La Loma de beneficio don Mayo con la variedad Geisha con proceso Miel. El segundo lugar de Finca El Cedro del productor Johel Monge Naranjo, variedad Typica proceso miel y el tercer lugar de Finca don Cayito, productor Luis Ricardo Calderón, en proceso lavado y variedad Geisha. La logística es organizada por la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica (SCACR) ente representante de la organización la Alianza para Café de Excelencia (ACE) y es posible gracias al apoyo del Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE) y otros patrocinadores. El proceso tiene varias fases de catación y dio inició en el mes de abril.