Una pro­pues­ta gour­met a la mo­da

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El año 1953 mar­ca ofi­cial­men­te el ini­cio de Saúl E. Mén­dez, una em­pre­sa gua­te­mal­te­ca que es con­si­de­ra­da co­mo una de las más só­li­das en la mo­da mas­cu­li­na cen­troa­me­ri­ca­na. La com­pa­ñía de­mos­tró su ver­sa­ti­li­dad cuan­do en 1998 de­ci­de in­cur­sio­nar en la gas­tro­no­mía y da ini­cio la ca­de­na Saúl, con Saúl Bis­tro, Saúl Cafe y Saúl Ex­press, tres for­ma­tos dis­tin­tos en 20 pun­tos de ven­ta, los cua­les con­tri­bu­yen a po­si­cio­nar­la co­mo el prin­ci­pal re­fe­ren­te de es­ti­lo de vi­da en Gua­te­ma­la y Cos­ta Ri­ca.

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