Buf­fa­lo Wings: Un jo­ven en cre­ci­mien­to

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Con ope­ra­cio­nes des­de ju­nio de 2003 es­te res­tau­ran­te, es­pe­cia­li­za­do en ser­vir ali­tas de po­llo ade­re­za­das con una va­rie­dad de sal­sas, ya cuen­ta con 12 lo­ca­les en El Sal­va­dor, 4 en Ni­ca­ra­gua, 2 en Cos­ta Ri­ca y 20 en Co­lom­bia. La com­pa­ñía ase­gu­ra que su éxi­to ra­di­ca en te­ner un equi­po que desa­rro­lla los me­jo­res pro­duc­tos al me­jor pre­cio po­si­ble. Pa­ra op­ti­mi­zar los re­cur­sos y apro­ve­char las eco­no­mías de es­ca­la, cen­tra­li­zan la com­pra de las ma­te­rias pri­mas y las dis­tri­bu­yen a ca­da una de sus su­cur­sa­les.

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