Gas­tro­no­mía de al­tu­ra dis­tin­gue al Pa­ra­di­se Beach Ho­tel

Es­te ho­tel se ubi­ca en­tre los pri­me­ros de la in­dus­tria y re­ci­be anual­men­te más de 82.000 hués­pe­des.

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Fren­te a una pla­ya de are­na blan­ca y de aguas cris­ta­li­nas, se ubi­ca el Pa­ra­di­se Beach Ho­tel, en la zo­na de West Bay, en la is­la de Roa­tán en el Ca­ri­be hon­du­re­ño, cu­yo atrac­ti­vo dis­tin­gue por su gas­tro­no­mía, aten­ción de pri­me­ra a sus hués­pe­des y la di­ver­sión que ofre­ce. Emi­lio Mal­do­na­do, ge­ren­te ge­ne­ral del Pa­ra­di­se Beach Ho­tel, re­co­no­ce que a lo lar­go de es­tos 23 años, al lu­gar lo si­gue des­ta­can­do su gen­te, por la aten­ción per­so­na­li­za­da y de ca­li­dad que brin­da a los vi­si­tan­tes, lo que ac­tual­men­te lo co­lo­ca en­tre los me­jo­res ho­te­les del Ca­ri­be y de Hon­du­ras. “La gen­te es­tá com­pro­me­ti­da, he­mos in­ver­ti­do mu­cho en ca­pa­ci­ta­ción, le he­mos apos­ta­do al re­cur­so hu­mano, cree­mos y sa­be­mos que es nues­tro prin­ci­pal ac­ti­vo, así que es­ta­mos en ca­pa­ci­ta­ción cons­tan­te y la gen­te es la que se en­car­ga de crear una ex­pe­rien­cia Pa­ra­di­se”, agre­gó. Se­gún Mal­do­na­do, tras 20 años de exis­ten­cia, el ho­tel se ha ido re­no­van­do, dan­do pa­so a los ser­vi­cios de sui­te, vi­llas de dos y tres ha­bi­ta­cio­nes. Pe­ro la es­tra­te­gia se am­plió aún más y la vi­sión se cen­tró en la apues­ta al tu­ris­mo cor­po­ra­ti­vo con la inau­gu­ra­ción del pri­mer cen­tro de con­ven­cio­nes de la is­la, el Bay Is­land Events Cen­ter. Así el Pa­ra­di­se abrió un nue­vo pa­ra­dig­ma pa­ra even­tos gran­des, re­fi­rió Mal­do­na­do, pues hoy en día el ho­tel tie­ne la ca­pa­ci­dad de 500 per­so­nas en su to­ta­li­dad, pues­to que cuen­tan con la in­fraes­truc­tu­ra, uten­si­lios y he­rra­mien­tas que van des­de equi­po au­dio­vi­sual, ca­bi­nas pa­ra tra­duc­ción, fo­to­co­pia­do­ras, compu­tado­ras, y más. El lu­gar ade­más se des­ta­ca por la di­ver­sión que brin­da co­mo los de­por­tes acuá­ti­cos, en­tre ellos el pa­ra­sai­ling, bu­ceo, bu­ceo noc­turno y ka­yak, en­tre otros, en com­bi­na­ción con en­tra­das a los par­ques y ca­nopy, que ha­cen que la es­ta­día de los tu­ris­tas, sea más pla­cen­te­ra y sien­tan al Pa­ra­di­se su ca­sa. Es­te ho­tel que se ha ubi­ca­do en­tre los pri­me­ros lu­ga­res de la in­dus­tria, re­ci­be anual­men­te un apro­xi­ma­do de 82.000 hués­pe­des, quie­nes también dis­fru­tan de los pla­ti­llos del lu­gar en sus tres cen­tros de con­su­mo, co­mo ser Acua­re­la, una fu­sión de co­mi­da is­le­ña, y Ca­yu­co, ne­ta­men­te co­mi­da internacional. Ade­más ofre­ce las me­jo­res so­pas del Ca­ri­be en­tre las que des­ta­can las ma­ri­ne­ras y de ca­ra­col, así co­mo la ma­chu­ca, una so­pa de ori­gen ga­rí­fu­na. Den­tro del ex­qui­si­to me­nú los co­men­sa­les pue­den dis­fru­tar de las lan­gos­tas, ca­ma­ro­nes, car­nes, pas­tas y más de 18 ti­pos de piz­zas, re­sal­tan­do la piz­za Roa- tán que es a ba­se de ma­ris­cos, to­do es­to de mano de la chef Cris­ti­na Mo­ra­ta­ya. La con­so­li­da­ción del ho­tel a lo lar­go de es­tas dos dé­ca­das, se de­be ade­más a la in­no­va­ción que ha ido im­ple­men­tan­do de la mano de las exi­gen­cias del mer­ca­do. “He­mos si­do pa­cien­tes, he­mos ido cre­cien­do con lo que el mer­ca­do va pau­tan­do, nos ha to­ca­do ir bus­can­do el ne­go­cio, ir a dar a co­no­cer nues­tra be­lla is­la Roa­tán, el be­llo país que es Hon­du­ras pa­ra que la gen­te se enamo­re y em­pie­ce a crear esa ne­ce­si­dad, esa cu­rio­si­dad de que­rer­nos co­no­cer”, di­jo Mal­do­na­do . Pa­ra el ge­ren­te ge­ne­ral del Pa­ra­di­se, un pa­pel fun­da­men­tal pa­ra am­pliar y me­jo­rar la lle­ga­da de tu­ris­tas y dar un au­ge a Is­las de la Bahía, y a Roa­tán, lo tie­ne el Go­bierno hon­du­re­ño. Es por ello que tras la pues­ta en mar­cha del Plan 20/20, al con­cre­tar­se los in­cen­ti­vos fis­ca­les con­tem­pla­dos den­tro del mis­mo, Mal­do­na­do men­cio­nó que se pre­vén am­pliar las in­ver­sio­nes en el cor­to pla­zo en Roa­tán, que es­ta­ble­ce un pro­yec­to de un edi­fi­cio de 10 pi­sos y un cen­tro co­mer­cial, en West Bay, pa­ra dar­le vi­da y plus­va­lía a la zo­na.

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