JOR­GE ALE­JAN­DRO TROESTCH

Pre­si­den­te de la Aso­cia­ción de Pro­duc­to­res de Ga­na­do Le­che­ro de Pa­na­má (Apro­gal­pa).

Productor Agropecuario - - NOTA DE PORTADA -

Pa­no­ra­ma

Des­de el pun­to de vis­ta de la de­man­da del sec­tor le­che­ro se ve acep­ta­ble, tan­to a ni­vel de las plan­tas pro­duc­to­ras co­mo del con­su­mo. Te­ne­mos un dé­fi­cit de 100 mi­llo­nes de li­tros que ne­ce­si­ta­mos re­cu­pe­rar. Es­pe­ra­mos su­bir un 5 o 7% a pe­sar de la es­ta­ción se­ca el pró­xi­mo año. Des­de el pun­to de vis­ta de la de­man­da exis­te una pro­me­sa ha­la­ga­do­ra, ya que las com­pa­ñías es­tán so­li­ci­tan­do más le­che.

For­ta­le­zas

Una de las prin­ci­pa­les for­ta­le­zas de es­te sec­tor es que las gran­jas le­che­ra tie­nen bas­tan­te al­ma­ce­na­je de agua y sue­los fér­ti­les. En las pro­vin­cias de He­rre­ra y Los San­tos una de las for­ta­le­zas que tie­nen es la ca­ña de azú­car, pa­ra el con­su­mo del ga­na­do le­che­ro, sin em­bar­go no la uti­li­zan mu­cho. De­fi­ni­ti­va­men­te se de­be co­men­zar a sem­brar ca­ña de azú­car en los me­ses de mar­zo-abril una vez que la épo­ca se acer­que. To­do aquel que se ha­ya pre­pa­ra­do va a te­ner una res­pues­ta po­si­ti­va pa­ra su­plir a su ga­na­do du­ran­te la épo­ca se­ca.

Tec­no­lo­gías

A ni­vel tec­no­ló­gi­co, los re­cur­sos del Es­ta­do de­be­rían fun­cio­nar co­mo una po­lí­ti­ca a me­diano pla­zo, pa­ra re­sol­ver las ne­ce­si­da­des de aque­llos pro­duc­to­res que no tie­nen el re­cur­so eco­nó­mi­co a mano pa­ra tec­ni­fi­car­se.

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