MÉTODO DE REA­LI­ZA­CIÓN:

Productor Agropecuario - - AGRONEGOCIOS -

1. Me­dir 40 ml de la le­che y de­po­si­tar­los en el tu­bo de en­sa­yo.

2. Agre­gar a la le­che 1 ml de so­lu­ción de azul de me­ti­leno.

3. Mo­ver el tu­bo pa­ra mez­clar la le­che con el co­lo­ran­te.

4. Co­lo­car la gra­di­lla con los tu­bos de en­sa­yo en la in­cu­ba­do­ra a 37 – 38°C y rea­li­zar la lec­tu­ra ca­da ho­ra.

5. Al mo­men­to de aña­dir el azul de me­ti­leno, la le­che to­ma co­lor azul cla­ro o ce­les­te. La prue­ba se con­si­de­ra ter­mi­na­da cuan­do la le­che re­to­ma su co­lor na­tu­ral, blan­co. En­ton­ces, se cal­cu­la cuan­to tiem­po to­mo la le­che pa­ra per­der el co­lor azul y vol­ver­se blan­ca de nue­vo.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Costa Rica

© PressReader. All rights reserved.