Pa­na­má li­de­ra la pro­duc­ción en fin­cas verticales a ni­vel la­ti­noa­me­ri­cano

El país aco­gió al II Con­gre­so de Agri­cul­tu­ra en Am­bien­te Con­tro­la­do, en el que fue­ron pro­mo­vi­das la adop­ción e im­ple­men­ta­ción de es­ta nue­va for­ma de pro­du­cir ali­men­tos.

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Con la par­ti­ci­pa­ción de Eduar­do Car­les, Mi­nis­tro de Desa­rro­llo Agro­pe­cua­rio (MI­DA) y Nés­tor Gon­zá­lez, Vi­ce­mi­nis­tro de Co­mer­cio e In­dus­trias de Pa­na­má (MICI); fue inau­gu­ra­da la se­gun­da ver­sión del Con­gre­so de Agri­cul­tu­ra en Am­bien­te Con­tro­la­do 2017, al que asis­tie­ron cien­tos de pro­duc­to­res pa­na­me­ños y ex­tran­je­ros que bus­can in­cur­sio­nar en una for­ma dis­tin­ta de cul­ti­var sus pro­duc­tos, me­dian­te el uso de tec­no­lo­gías que ge­ne­ran los be­ne­fi­cios de una ma­yor pro­duc­ti­vi­dad y ren­ta­bi­li­dad, en es­pa­cios re­du­ci­dos y sin el ries­go de las pla­gas y el cam­bio cli­má­ti­co, in­di­có Da­vid Proen­za, pre­si­den­te y or­ga­ni­za­dor del even­to.

El pa­dre de la Fin­ca Ver­ti­cal en Ja­pón, doc­tor To­yo­ki Ko­zai, pro­fe­sor emé­ri­to de la Uni­ver­si­dad de Chi­ba y ora­dor de fondo en el pri­mer día del con­gre­so, re­co­no­ció que Pa­na­má es­tá li­de­ran­do en La­ti­noa­mé­ri­ca la pro­duc­ción en fin­cas verticales y que ca­da día au­men­ta el nú­me­ro de per­so­nas que se in­tere­san en ex­plo­rar es­ta nue­va for­ma de pro­du­cir ali­men­tos.

Ko­zai dio a co­no­cer las ven­ta­jas que brin­da es­te nue­vo sis­te­ma de pro­duc­ción agrí­co­la, que na­ció en Ja­pón y se desa­rro­lla a pa­sos ace­le­ra­dos en dis­tin­tos pun­tos de nues­tro pla­ne­ta. “Con las fin­cas verticales y la hi­dro­po­nía se pue­de pla­ni­fi­car la pro­duc­ción y la co­se­cha de ali­men­tos, con­tro­lan­do el flu­jo del ai­re, la hu­me­dad y la luz, así co­mo el dió­xi­do de car­bono; ga­ran­ti­zan­do de es­ta for­ma la se­gu­ri­dad ali­men­ta­ria”, agre­gó Ko­zai.

El mi­nis­tro Car­les ex­pli­có que “es­te nue­vo ti­po de agri­cul­tu­ra fue in­clui­da, ha­ce unos 10 me­ses, en la Ley 25 des­de, pe­ro re­cién fue im­pul­sa­da en el mes de enero de 2017. Su prin­ci­pal pro­pó­si­to es, a tra­vés de los fon­dos de com­pen­sa­ción y el apo­yo fi­nan­cie­ro o de re­em­bol­so, ayu­dar al pro­duc­tor que in­vier­te en el sec­tor agro­pe­cua­rio. En es­ta oca­sión se ha in­clui­do a la agri­cul­tu­ra or­gá­ni­ca y en am­bien­te con­tro­la­do, con el fin de in­cen­ti­var es­tas nue­vas tec­no­lo­gías pa­ra ha­cer fren­te a los gran­des desafíos que pre­sen­ta el sec­tor”.

El vi­ce­mi­nis­tro Gon­zá­lez se re­fi­rió a la im­por­tan­cia de la op­ti­mi­za­ción que lo­gra­rá el pro­duc­tor pa­na­me­ño con el uso de es­tas nue­vas ten­den­cias pa­ra cul­ti­var sus ali­men­tos, ade­más de la opor­tu­ni­dad que tie­ne pa­ra me­jo­rar la com­pe­ti­ti­vi­dad con re­la­ción a los mercados in­ter­na­cio­na­les.

“Con las fin­cas verticales y la hi­dro­po­nía se pue­de pla­ni­fi­car la pro­duc­ción y la co­se­cha de ali­men­tos, con­tro­lan­do el flu­jo del ai­re, la hu­me­dad y la luz, así co­mo el dió­xi­do de car­bono; ga­ran­ti­zan­do de es­ta for­ma la se­gu­ri­dad ali­men­ta­ria ”. To­yo­ki Ko­zai, Uni­ver­si­dad de Chi­ba.

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