Agri­cul­to­res re­ci­bie­ron las Me­da­llas al Mé­ri­to Agrí­co­la 2017

Los pro­duc­to­res cos­ta­rri­cen­ses de los sec­to­res lác­teo y aví­co­la fue­ron re­co­no­ci­dos por sus efi­cien­tes pro­pues­tas y el co­rrec­to ma­ne­jo de los pro­ce­sos que cui­dan el me­dio am­bien­te.

Productor Agropecuario - - OPINIÓN -

El Con­se­jo Agro­pe­cua­rio Na­cio­nal (CAN), con­for­ma­do por los je­rar­cas de to­das las en­ti­da­des del sec­tor agro­pe­cua­rio cos­ta­rri­cen­se otor­gó es­te año, en el mar­co del Día del Agri­cul­tor, tres Me­da­llas Na­cio­na­les al Mé­ri­to Agrí­co­la.

Una de ellas fue Fruty­lac Del Sur S.A., una agroem­pre­sa fa­mi­liar de­di­ca­da a la pro­duc­ción de lác­teos y pul­pas de fru­tas que na­ció en el año 2007, en Vol­cán de Bue­nos Ai­res, Pun­ta­re­nas, en el seno de la fa­mi­lia Bei­ta Ro­me­ro.

En el año 2008 fue acep­ta­da co­mo pro­vee­do­ra del Pro­gra­ma de Abas­te­ci­mien­to Ins­ti­tu­cio­nal (PAI) del Con­se­jo Na­cio­nal de Pro­duc­ción (CNP); y desa­rro­lló la lí­nea de pul­pas de fru­tas (fre­sa, mo­ra, gua­ná­ba­na, cas y man­go, en­tre otras) y la de lác­teos con que­sos ma­du­ros y fres­cos, na­ti­llas y yo­gu­res.

La em­pre­sa tra­ba­ja pen­san­do en la con­ser­va­ción del me­dio am­bien­te con pro­yec­tos de car­bono neu­tra­li­dad. Tie­ne bos­ques en con­ser­va­ción, re­fo­res­ta a la ori­lla del río Vol­cán, siem­bra ár­bo­les fru­ta­les y con los desechos del pro­ce­so ela­bo­ra un abono or­gá­ni­co.

Otro de los pro­duc­to­res re­co­no­ci­dos es Jo­sé Daniel Ra­mí­rez Ste­ller, ve­cino de San Isi­dro de Pé­rez Ze­le­dón que ha crea­do, jun­to a sus co­la­bo­ra­do­res, em­pre­sas agro­pe­cua­rias mo­de­lo en los cam­pos agrí­co­la y pe­cua­rio. Es un em­pren­di­mien­to fa­mi­liar que ha cre­ci­do, has­ta con­ver­tir­se en una di­ver­si­fi­ca­da em­pre­sa de avan­za­da que tra­ba­ja en: ga­na­de­ría, por­ci­cul­tu­ra, avi­cul­tu­ra de en­gor­de, pal­ma acei­te­ra, fá­bri­ca de ali­men­tos pa­ra ani­ma­les y pro­duc­ción de abono or­gá­ni­co.

Ra­mí­rez es el ma­yor pro­duc­tor in­te­gra­do de la em­pre­sa de po­llo PIPASA. Sus gran­jas San An­to­nio y San Pe­dro, ubi­ca­das en Pie­da­des de San Ra­món, Ala­jue­la, han si­do re­co­no­ci­das co­mo pio­ne­ras en la bio­se­gu­ri­dad y os­ten­tan el pre­mio a la Me­jor Gran­ja Aví­co­la por sus ín­di­ces pro­duc­ti­vos. La adop­ción cons­tan­te de las nue­vas tec­no­lo­gías lo iden­ti­fi­ca co­mo un in­no­va­dor lí­der que de­mues­tra que nues­tro agro pue­de ser efi­cien­te.

Tam­bién re­ci­bió su pre­mio May­ra Ji­mé­nez Mu­ri­llo, pro­duc­to­ra de Gua­ya­bo de Ba­ga­ces. Es una jo­ven em­pren­de­do­ra que, ade­más de cum­plir con sus la­bo­res de ama de ca­sa, atien­de su le­che­ría de or­de­ñe me­cá­ni­co en la que pro­du­ce que­so ar­te­sa­nal ahu­ma­do, pal­mi­to, ma­du­ro, na­ti­lla y otros pro­duc­tos lác­teos de­bi­da­men­te cer­ti­fi­ca­dos y eti­que­ta­dos. Su fin­ca se ha con­ver­ti­do en un mo­de­lo pa­ra otros pro­duc­to­res y es un ejem­plo en­tre quie­nes han te­ni­do que su­pe­rar los im­pac­tos del hu­ra­cán Ot­to.

El CAN otor­gó ade­más una men­ción ho­no­rí­fi­ca a las ni­ñas Ma­rie Án­gel Del­ga­do Ra­mí­rez y Sha­ron Ugalde León, ve­ci­nas de San Jo­sé de la Mon­ta­ña de Heredia que, en el mar­co de la fe­ria cien­tí­fi­ca, pre­sen­ta­ron un pro­yec­to de crea­ción de huer­tas de hortalizas y ve­ge­ta­les en el ho­gar y en las es­cue­las, una ini­cia­ti­va que bus­ca mo­ti­var a los ni­ños de su co­mu­ni­dad a con­su­mir ali­men­tos fres­cos y sa­lu­da­bles.

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