Ca­fi­cul­to­res evalúan en con­gre­so es­ta­do del cul­ti­vo

Productor Agropecuario - - FERIAS -

La Aso­cia­ción Na­cio­nal del Ca­fé (Ana­ca­fé) ce­le­bró su vi­gé­si­mo con­gre­so con ca­fi­cul­to­res cen­troa­me­ri­ca­nos en don­de abor­da­ron as­pec­tos so­bre aguas mie­les, la si­tua­ción ac­tual de la ro­ya y ex­pe­rien­cias en ho­neys y na­tu­ra­les”, en­tre otros. Uno de los te­mas de ma­yor im­por­tan­cia fue la in­ci­den­cia del cul­ti­vo en la eco­no­mía de Gua­te­ma­la y el es­ta­do ac­tual de la pro­duc­ti­vi­dad y sos­te­ni­bi­li­dad. Ade­más, se re­vi­sa­ron los re­sul­ta­dos del I Fo­ro Mun­dial de Pro­duc­to­res, ce­le­bra­do en Co­lom­bia a ini­cios de ju­lio pa­sa­do.

“Es­ta ac­ti­vi­dad bus­ca ca­pa­ci­tar e ins­truir al ca­fi­cul­tor so­bre las nue­vas ten­den­cias en la pro­duc­ción e in­dus­tria ca­fe­ta­le­ra mun­dial, de ma­ne­ra que se ad­quie­ran nue­vas he­rra­mien­tas pa­ra la com­pe­ti­ti­vi­dad y pa­ra me­jo­rar la ca­li­dad del ca­fé que se pro­du­ce en Gua­te­ma­la”, in­di­có Ana­ca­fé.

Ade­más, se abor­da­ron te­mas de nu­tri­ción efi­cien­te, ge­né­ti­ca y la si­tua­ción ac­tual de mer­ca­do, pre­cios y me­ca­nis­mos de ma­ne­jo de ries­gos.

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