Rollitos de masa con bananos pasa

Ingredientes:

• ½ taza de margarina

• ½ taza de melaza

• ½ taza de azúcar

• 2 ½ tazas de harina

• 1 cdita. de sal

• ½ cdita. de canela en polvo • 1 huevo

• ½ taza de bananos pasa picados finamente y otras frutas deshidratadas Preparación:

1. En una olla pequeña, derrita la

margarina junto con la melaza.

2. Retire del fuego y agregue el azúcar

mientras revuelve.

3. Tamice el harina, junto con la sal y la

canela en polvo.

4. Agregue con la melaza, luego el huevo levemente batido y los banano pasa. Mezcle muy bien hasta lograr una masa homogénea.

5. Forme varios rollos y colóquelos en una bandeja. Refrigere por varias horas. 6. Cuando estén firmes los rollos, córtelos en rodajas de unos 3 milímetros de grosor.

7. Coloque los rodillos en una bandeja

para hornear engrasada previamente, 8. Hornee por 12 minutos a una

temperatura de 375ºF (190ºC).