Flan de yo­gur en sal­sa ro­ja

Sabores - - Con Sabor A Frutas -

In­gre­dien­tes:

Para el flan:

• 1 ta­za de agua

• 3 cdas. de ge­la­ti­na sin sa­bor

en pol­vo

• 4 ca­ji­tas de yo­gur na­tu­ral

de 150 g ca­da una

• 1 ta­za de cre­ma dul­ce

• 1 ta­za de azú­car

• 1 cdi­ta. de vai­ni­lla cla­ra Para la sal­sa:

• 8 ci­rue­las ro­jas

• ½ ta­za de azú­car

• 1 cda. de man­te­qui­lla

Pre­pa­ra­ción:

El flan:

1. Ro­cíe la ge­la­ti­na en el agua, dé­je­la es­pon­jar­se y ca­lién­te­la has­ta que se di­suel­va.

2. In­cor­po­re el azú­car, la cre­ma y el yo­gur. Li­cue has­ta que los in­gre­dien­tes se in­cor­po­ren bien.

3. Vier­ta en el mol­de de su pre­fe­ren­cia acei­ta­do (pue­de ha­cer­lo en 12 moldes in­di­vi­dua­les). Re­fri­ge­re has­ta que cor­te. Sir­va ba­ña­do de la sal­sa ro­ja. La sal­sa:

Par­ta las ci­rue­las a la mi­tad y quí­te­les las se­mi­llas. Cór­te­las en ga­jos pe­que­ños y llé­ve­las al fue­go en un sar­tén jun­to con el azú­car y la man­te­qui­lla. De­je co­ci­nar du­ran­te unos mi­nu­tos, has­ta que se for­me una sal­sa li­ge­ra­men­te es­pe­sa.

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