Man­da­mien­tos del ca­fé

Vivir y Comer - - Gurús -

1 No her­vi­rás el agua.

La tem­pe­ra­tu­ra ideal es de 92 a 96 gra­dos cen­tí­gra­dos. Al lle­gar el pun­to de ebu­lli­ción, se que­ma y cam­bia su sa­bor.

2 No to­ma­rás de per­co­la­dor.

Por su sis­te­ma, el ca­fé se re­ca­lien­ta y su sa­bor se vuel­ve amar­go y des­agra­da­ble.

3 No guar­da­rás el Buen Ca­fé por Más tiem­po del re­co­men­da­do.

Tras dos se­ma­nas de mo­li­do, el ca­fé em­pie­za a per­der sus pro­pie­da­des. Así que no lo ate­so­re, dis­frú­te­lo en su me­jor mo­men­to.

4 No sa­ca­rás el Ca­fé de su Bol­sa.

Los bue­nos ca­fés vie­nen en bol­sas que per­mi­ten la sa­li­da del dió­xi­do de car­bono del tos­ta­do y evi­tan la en­tra­da de olo­res aje­nos al del ca­fé. Sa­car­lo de allí, o no ce­rrar­lo bien, pue­de ha­cer que ad­quie­ra otros sa­bo­res.

Ca­fé Bo­ca­ne­gra

Las sus­crip­cio­nes de ca­fé Bo­ca­ne­gra van de los $28.99 a los $152.99 (se­mes­tral). Tam­bién pue­de pe­dir­se una so­la bol­sa del ca­fé del mes por $14.99. Los pe­di­dos se pue­den ha­cer a través de la pá­gi­na web www.ca­fe­bo­ca­ne­gra.com

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