SLAT­KE I SL IZ PR­VE HR

24sata - - ŽIVOT -

1 kg braš­na, 150 g mlje­ve­nog še­će­ra, 30 g top­lje­nog mas­la­ca, 6 ja­ja, 2 l po­lu­obra­nog mli­je­ka, 2 dl vo­de ili mli­je­ka po po­tre­bi

U po­su­du us­pi­te braš­no i mlje­ve­ni še­ćer. Sve pro­mi­je­šaj­te. Na­pra­vi­te ru­pu te do­daj­te ja­je i li­tru mli­je­ka. Po­mi­je­šaj­te pje­nja­čom dok smje­sa ne do­bi­je tek­s­tu­ru ti­jes­ta za slat­ki ko­lač. Ti­jes­to tre­ba bi­ti ho­mo­ge­no, ali gus­to. Do­bro iz­mi­je­šaj­te da bu­de glat­ko i da se uk­lo­ne gru­di­ce. Umi­je­šaj­te top­lje­ni mas­lac. Do­daj­te pre­os­ta­lo mli­je­ko (0,8 l). Pre­krij­te po­su­du fo­li­jom i obvez­no spre­mi­te u hlad­njak na mi­ni­mal­no 30 mi­nu­ta.

Pe­če­na pu­ri­ca uobi­ča­jen je pri­zor na blag­dan­skom sto­lu u vri­je­me ame­rič­kog Da­na za­hval­nos­ti, no slas­ti­čar­ni­ca Bi­sin­ger’s tru­di se kli­jen­ti­ma po­nu­di­ti ne­što no­vo. Za sve sla­do­kus­ce pri­pre­mi­li su čo­ko­lad­nu pu­ri­cu te­šku vi­še od 1 ki­lo­gra­ma.

Newspapers in Croatian

Newspapers from Croatia

© PressReader. All rights reserved.