Mo­žda u Bor­de­auxu vi­še ne bi bi­lo vi­na da ni­je bi­lo do­brih lju­di iz Ri­oje

Dvi­je go­di­ne. Pred­sta­vi­li su 16 vi­na i dva su bi­la iz­van­red­na, pet je os­ta­vi­lo ja­ko do­bar do­jam, a os­ta­la su se ve­se­lo po­pi­la

Express - - EXPRESS -

Ele­gant­no zri­je Re­ser­va 2010. Fin­ca Val­pi­edra iz gla­so­vi­te špa­njol­ske vin­ske re­gi­je Ri­oja. Vit­ko je to vi­no, iz­ra­že­nih ugod­nih ki­se­li­na, fi­ne voć­nos­ti te sa­mo s naz­na­ka­ma za­čin­skih aro­ma ko­je sti­žu s vre­me­nom. Mje­ša­vi­na naj­z­na­čaj­ni­je špa­njol­ske cr­ne sor­te tem­pra­nil­la (92 pos­to) s gra­ci­anom (3 pos­to) i ma­tu­ra­nom tin­tom bi­lo je zvi­jez­da če­t­vr­te ra­di­oni­ce špa­njol­skih vi­na u po­s­ljed­nje dvi­je go­di­ne. Pred­sta­vi­li su bi­je­lo (sa­uvig­non iz re­gi­je Ru­eda) i 15 cr­ve­nih vi­na. De­vet je bi­lo s raz­nih stra­na Špa­njol­ske, a se­dam iz te slav­ne Ri­oje. Re­ser­va u Ri­oji zna­či da je vi­no od­le­ža­lo naj­ma­nje go­di­nu da­na u dr­ve­nim ba­čva­ma i dvi­je u bo­ci pri­je iz­la­ska na tr­ži­šte. Re­ser­va Fin­ce Val­pi­edre saz­ri­je­va­la je vi­še ne­go dvos­tru­ko du­lje, a ima pred so­bom naj­ma­nje pet go­di­na ugod­nog pu­to­va­nja kroz vri­je­me. I dos­tup­na je kod nas. U Vrut­ku pro­da­ju ber­bu 2009. Bu­te­lja je 159 ku­na, a to­li­ko će valj­da bi­ti i ber­ba 2010. Iz­laz­na ci­je­na iz po­dru­ma je 10 eura. Ni­je ma­lo, no ne­ma pu­no vi­na slič­ne ci­je­ne ko­ja se mo­gu mje­ri­ti s ovim. U te­ki­ci je, uz pu­no li­je­pih ri­je­či, kraj nje­ga za­pi­sa­na pe­ti­ca. I ni­je bi­lo je­di­no. Pe­ti­cu sam pri­bi­lje­žio i uz vi­no Ma­ju­elos de Cal­le­jo 2014 iz re­gi­je Ri­be­ra de Du­ero. Re­gi­ja no­si ime ri­je­ke ko­ja iz­vi­re u Špa­njol­skoj, a na pu­tu do Atlant­skog oce­ana kroz Por­tu­gal te­če kao Do­uro. U Špa­njol­skoj te­če kroz rav­ni­cu, a u Por­tu­ga­lu kroz pla­ni­ne i na nje­nim su str­mim oba­la­ma i ta­mo vi­no­gra­di, ko­ji da­ju gro­žđe za ve­li­ka cr­na vi­na. Vi­na­ri­jom Fe­lix Cal­le­jo la­ni su me pro­ve­li ve­se­li mla­di lju­di ko­ji ve­li­ku strast ula­žu u vi­no, što se osje­ti u ča­ši. Ku­ša­li smo Ma­ju­elos de Cal­le­jo 2011. Vi­no je os­ta­lo u li­je­pom sje­ća­nju, no to je u vi­na­ri­ja­ma čes­to jer po­ne­se am­bi­jent. Do­jam iz Za­gre­ba sto­ga je objek­tiv­ni­ji. - Nje­žan utje­caj dr­ve­ta, osje­ća­ju se ko­ža, pa­par, pa i ma­lo ti­mi­ja­na. Ta­ni­ni još ma­lo pi­ka­ju. Tre­ba ga pri­če­ka­ti dvi­je go­di­ne - bi­lje­ška je o od­lič­nom vi­nu ko­je će za­si­gur­no bi­ti još bo­lje, a po­t­vr­đu­je da je lanj­sko ku­ša­nje ber­be 2011. bi­lo sa­vr­še­no tem­pi­ra­no. Ovo je vi­no dos­ta skup­lje od pr­vog “od­li­ka­ša”. Bu­te­lja je u vi­na­ri­ji 16 eura. Kod nas ga, ko­li­ko znam, ne­ma. Iako ne­ma oz­na­ku re­ser­va, od­le­ža­lo go­di­nu da­na u ba­čva­ma od fran­cu­skog hras­ta te dvi­je u bo­ci. Ku­ša­li smo i Fa­us­ti­no I Gran Re­ser­vu, i to iz 2005. Gran Re­ser­ve mo­ra­ju od­le­ža­ti dvi­je go­di­ne u dr­ve­nim ba­čva­ma i tri u bo­ci. Fa­us­ti­no je ogrom­na vi­na­ri­ja ne baš na do­bru gla­su. Tri sa­ta po­sje­ta bi­la su mi je­di­na ne baš sa­svim ugod­na ti­je­kom lanj­skih se­dam pre­kras­nih da­na u Špa­njol­skoj. Je­dva smo če­ka­li da po­sjet za­vr­ši iako smo ku­ša­li i vi­no iz 1964. Za­klju­čio sam ta­da da sam u bo­ljem sta­nju ne­go vi­no sta­ro po­put me­ne. Gran Re­ser­va pos­lu­že­na u Za­gre­bu dru­ga je pri­ča. Iz­vr­s­no iz­ba­lan­si­ra­no vi­no s li­je­pim voć­nim aro­ma­ma una­toč go­di­na­ma te me­ka­nim oku­som ko­ji du­go tra­je. Ocje­na je bi­la 4-5 i dra­go mi je da je po­pra­vi­lo do­jam. U Hr­vat­skoj vi­na Fa­us­ti­no pro­da­je tvrt­ka Pa­go. Kod nas je dos­tup­na i Re­ser­va Gold Ri­oja vi­na­ri­je So­lar Vi­ejo od tem­pra­nil­la (85 pos­to) i gra­ci­ana. Na ra­di­oni­ci je pos­lu­že­na 2013. Ocje­nu ni­sam za­bi­lje­žio, ali bi­la bi vr­lo do­bra, ako ne i od­lič­na su­de­ći po doj­mu: iz­vr­s­no, li­je­po vi­no, zre­lo, s mi­ri­si­ma šum­skog tla, viš­nje te su­he lju­te pa­pri­či­ce. Tvrt­ka Vi­vat fi­na vi­na, pre­ma in­ter­net­skoj stra­ni­ci, pro­da­je ber­bu 2008. za 100 ku­na. Ocje­nu na gra­ni­ci od­lič­ne dao sam i Al­le­gro Syra­hu 2010. vi­na­ri­je Pa­go Cal­za­dil­la iz Cas­til­le la Man­c­he. Pa­go je oz­na­ka po­naj­bo­ljeg vi­no­gra­dar­skog po­lo­ža­ja, u Špa­njol­skoj ih je 17, a ovog vi­na, na­ža­lost, kod nas ne­ma. Špa­njol­ci, po­se­bi­ce re­gi­ja Ri­oja, spa­si­li su Bor­de­aux na­kon po­ja­ve fi­lok­se­re kra­jem 19. st. Os­tav­ši bez vi­no­gra­da, bor­do­ški su vi­na­ri ku­po­va­li gro­žđe i mošt pre­ko gra­ni­ce i ško­lo­va­li ta­moš­nje vi­no­gra­da­re i po­dru­ma­re. Za­to i da­nas za vi­na sa sje­ve­ra Špa­njol­ske mno­gi ka­žu da su bor­do­škog sti­la. Ru­eda je re­gi­ja na špa­njol­skom sje­ve­ru poz­na­ti­ja po bi­je­lim ne­go po cr­nim vi­ni­ma. Od ver­de­ja ra­de

vi­na za po­seb­ne pri­li­ke, a sa­uvig­no­ni su im za sva­ki dan.

Newspapers in Croatian

Newspapers from Croatia

© PressReader. All rights reserved.