Gra­đa­ne i tu­ris­te po­čas­ti­li žgva­ce­tom

Eno i gas­tro vri­jed­nos­ti Tim Bran­ka Og­nje­no­vi­ća pro­mi­če do­ma­će spe­ci­ja­li­te­te

Poslovni Dnevnik - - MO­JA PO­DU­ZET­NA HR­VAT­SKA -

Uz iz­lož­be­ni dio, sva­ki fes­ti­val po­du­zet­niš­tva, obr­ta i OPG-a ima i gas­tro­nom­sku di­oni­cu za ko­ju se sva­ki put po­bri­nu sna­ge Maj­sto­ra ku­ha­ra, ku­li­nar­skog stu­di­ja ko­ji vo­di poz­na­ti hr­vat­ski ku­har Bran­ko Og­nje­no­vić i, ka­ko sa­mi ka­žu, mjes­ta ko­je okup­lja sve za­ljub­lje­ni­ke u gas­tro­no­mi­ju i eno­lo­gi­ju.

U No­va­lji su sku­ha­li žgva­cet od pu­re­ti­ne, za či­ju je pri­pre­mu bi­lo po­treb­no oko 20 ki­lo­gra­ma me­sa, de­se­tak ki­lo­gra­ma po­vr­ća i 20ak ki­lo­gra­ma tjes­te­ni­ne. Broj­ni do­ma­ći i stra­ni gos­ti ta­ko su ima­li pri­li­ku uži­va­ti u ne­ko­li­ko sto­ti­na por­ci­ja je­la ko­je je ina­če ka­rak­te­ris­tič­no za is­tar­ski kraj.

Og­nje­no­vić se fes­ti­va­lu Mo­ja po­du­zet­na Hr­vat­ska upra­vo, iz­me­đu os­ta­log, i pri­dru­žio ka­ko bi oku­si­ma i mi­ri­si­ma po­ve­zao sve di­je­lo­ve zem­lje.

HR­VO­JE JE­LA­VIĆ/PIXSELL

Mla­di tim Maj­sto­ra ku­ha­ra sku­hao is­tar­sku de­li­ci­ju

Newspapers in Croatian

Newspapers from Croatia

© PressReader. All rights reserved.