DIM­LJE­NI LO­SOS NA KRU­ŠKI I KLI­CA­MA PO RE­CEP­TU TO­MIS­LA­VA GRE­TI­ćA

Vecernji list - Hrvatska - Diva - - Style // Užitak Kuhanja -

800 g lo­so­sa bez ko­že, 4 ve­će kru­ške vi­lja­mov­ke, bi­je­lo vi­no za pod­li­je­va­nje, kli­ce

po iz­bo­ru, mas­lac, sol, še­ćer

Pri­pre­ma:

Na­pra­vi­te smje­su od še­će­ra i so­li u is­tom omje­ru i njo­me na­tr­ljaj­te odre­zak lo­so­sa. Os­ta­vi­te dva­na­est sa­ti u hlad­nja­ku da upi­je za­či­ne. Na­kon to­ga di­mi­te ga u smo­ke­ru. Ka­ko ma­lo tko ima taj ure­đaj kod ku­će, im­pro­vi­zi­raj­te dim­lje­nje ta­ko da na dno lon­ca na alu­mi­nij­sku fo­li­ju sta­vi­te dvi­je ša­ke pi­lje­vi­ne. Pre­ko nje sta­vi­te re­šet­ku, a na nju na­pa­ca­ni odre­zak lo­so­sa. Sve sta­vi­te na sred­nje ja­ku va­tru da se la­ga­no za­gri­je i za­di­mi. Pok­lo­pi­te i os­ta­vi­te da se dim kon­cen­tri­ra u lon­cu. Kru­ške dva­de­se­tak mi­nu­ta po­ši­raj­te u bi­je­lom vi­nu uz do­da­tak klin­či­ća i smeđeg še­će­ra. Pa­zi­te da se ne pre­ku­ha­ju jer će se ras­pa­da­ti. Za­grij­te mas­lac na ta­vi­ci i na nje­mu krat­ko po­pe­ci­te lo­sos. Kru­ške ta­ko­đer pre­pr­ži­te na mas­la­cu i za­či­ni­te. Slo­ži­te ih kao pod­lo­gu, a na njih sta­vi­te lo­sos. Pos­pi­te hr­ska­vim kli­ca­ma.

Newspapers in Croatian

Newspapers from Croatia

© PressReader. All rights reserved.