KO­LAč OD čO­KO­LA­DE S FI­NOM KRE­MOM PO RE­CEP­TU TO­MIS­LA­VA GRE­TI­ćA

Vecernji list - Hrvatska - Diva - - Style // Užitak Kuhanja -

120 g tamne čo­ko­la­de, 100 g maslaca, 2 ja­ja, 3

žu­manj­ka, 3 g še­će­ra u pra­hu, 5 g braš­na

Pri­pre­ma:

Čo­ko­la­du i mas­lac ras­to­pi­te na pa­ri. La­ga­no mi­je­šaj­te dok ne bu­de glat­ke struk­tu­re. Ci­je­la ja­ja, žu­manj­ke i še­ćer pje­nas­to is­tu­ci­te ta­ko da do­bi­je­te glat­ku smje­su bez gru­di­ca. U smje­su ja­ja i še­će­ra po­la­ko do­daj­te ras­top­lje­nu čo­ko­la­du s mas­la­cem. Pa­zi­te! Smje­su tre­ba mi­je­ša­ti ja­ko po­la­ko. U pro­tiv­nom, ako se pre­br­zo mi­je­ša, kre­ma ne­će is­pas­ti do­bro. U ta­ko obra­đe­nu kre­mu pro­sij­te braš­no i nas­ta­vi­te la­ga­no mi­je­ša­ti. Do­bi­ve­nu smje­su sta­vi­te u ma­le la­ga­no na­maš­će­ne ka­lu­pe. Pe­ci­te 5 - 6 mi­nu­ta u peć­ni­ci za­gri­ja­noj na 170 stup­nje­va C. Kad su pe­če­ni, ko­la­če iz­va­di­te iz ka­lu­pa i ser­vi­raj­te na ta­nju­re. De­ko­ri­raj­te po že­lji, pri­mje­ri­ce otop­lje­nom čo­ko­la­dom, lis­ti­ći­ma me­tvi­ce kao na sli­ci.

Čo­ko­lad­ni ko­lač pos­lu­ži­te de­ko­ri­ran po že­lji

Newspapers in Croatian

Newspapers from Croatia

© PressReader. All rights reserved.