1 Milanski ri­žot

Vecernji list - Hrvatska - - Putovanja&pića -

Na 5 dag mas­la­ca zaz­la­ti­te 1 sit­no sjec­ka­nu ka­pu­lu pa do­daj­te 30 dag ri­že za ri­žo­te i nas­ta­vi­te pir­ja­ti na bla­goj va­tri sve dok ri­ža ne pos­ta­ne stak­las­ta. Ta­da pod­lij­te ri­žot s 1 dl te­le­ćeg te­melj­ca pa nas­ta­vi­te s pri­pre­mom stal­no mi­je­ša­ju­ći dok se ri­ža ne sku­ha, ali na zub. Uba­ci­te ta­da 1 pr­sto­hvat ša­fra­na i još 3 dag mas­la­ca, pa sve i da­lje mi­je­šaj­te par tre­nu­ta­ka dok ri­žot ne pos­ta­ne zlat­no­žut. Pred sam kraj za­či­ni­te sa 6 dag ri­ba­nog par­me­za­na, opet pro­mi­je­šaj­te da se sve pro­žme i slu­ži­te ri­žot od­mah ukra­šen s par tu­ča­ka ša­fra­na.

Newspapers in Croatian

Newspapers from Croatia

© PressReader. All rights reserved.