Co takhle vlastní svatomartinskou husu?

Lidove noviny - - Horizont -

Ad LN 8. 11.: Na Martina schází domácí husy

Každý výrobek ve své ceně obsahuje skutečné náklady na jeho výrobu a pak také jistý balast. Náklady, které jako zákazník nechci platit. Mám tušení, že velkou část výdělků si ponechají ti, kdo jsou v řetězci nejméně užiteční.

A o to méně zbude na primární producenty, kteří pak musí šetřit na kvalitě produktu.

Rozhodl jsem se, že to zjistím. Jako „didaktický předmět“mi posloužila obyčejná husa. Zjišťoval jsem přitom, na kolik reálně vyjde její vykrmení, zabití, oškubání, vykuchání a doprava ke mně domů.

V okolí svého bydliště (nutno podotknout, že na venkově pár kilometrů za Prahou) jsem našel dost zájemců, kteří mi husu vykrmí, a další, kteří ji oškubou, vykuchají a naporcují. Husa navíc vzejde ze dvorku, nikoli z uzavřené a stísněné klece, k tomu ještě

Newspapers in Czech

Newspapers from Czech Republic

© PressReader. All rights reserved.