Terezina vánoční tvarohová štola

MF DNES - - ONA DNES VAŠE CUKROVÍ - JITKA RŮŽIČKOVÁ

1 hrnek = 250 ml

150 g hery 1 a 1/4 hrnku cukru moučka 250 g netučného tvarohu (nejlepší je balený v papíru) 3 hrnky hladké mouky 60 g rozinek předem namočených v rumu (nemusí být) 60 g kandovaného ovoce 2 vejce 1 balíček kypřicího prášku 1 balíček vanilkového cukru 2 polévkové lžíce rumu 1 citron sůl 4 lžíce hery na potření 4 lžíce cukru moučka na posypání

Heru utřete s cukrem, přidejte vejce, sůl, nastrouhanou citronovou kůru a vanilkový cukr. Vše utřete do hladké pěny. Přidejte tvaroh a prosátou mouku s kypřicím práškem. Spojte v polotuhé těsto a nakonec vpracujte rozinky a kandované ovoce. Vyválejte plát silný tři centimetry, ve dvou třetinách ho přeložte a upravte do tvaru štoly, položte na pečicí papír a pečte při 160 °C 20 minut a dalších 30 minut při 180 °C. Po upečení štolu potřete rozpuštěnou herou, nechte vsáknout a poté posypte silnou vrstvou moučkového cukru. Po vychladnutí zabalte do potravinové fólie a nechte uležet.

Newspapers in Czech

Newspapers from Czech Republic

© PressReader. All rights reserved.