Praskokrky

MF DNES - - ONA DNES VAŠE CUKROVÍ -

400 g cukru krupice 200 g umletých přesátých ořechů (víc lískových + vlašské) 80 g hladké mouky 1 dcl bílků 1 lžíce octa 1 lžička medu

Bílky s cukrem nahřívejte a míchejte v kastrolu na plotně. Přidejte ořechy a zahřejte na 75 °C (nesmí vřít). Odtáhněte z plotny a vmíchejte ocet, med a mouku. Nechte trochu vychladnout (z horkého těsta piškotky nedrží tvar). Stříkejte malé piškotky na pečicí papír látkovým sáčkem se špičkou. Těsto rychle tuhne, je nutné vystříkat celou dávku za tepla.

Pečte ve středně vyhřáté troubě. Upečené a vychladlé spojujte libovolným krémem a zdobte čokoládou, nebo je ponechte jen jako ořechové piškotky.

Newspapers in Czech

Newspapers from Czech Republic

© PressReader. All rights reserved.