Jablkový salám

MF DNES - - ONA DNES VAŠE CUKROVÍ - JARMILA PLÍHALOVÁ

560 gcukru 1/4 l vody 3/4 kg jablek 140 g mandlí 80 gkandovaného ovoce 1 citron

Cukr s vodou povařte tak dlouho, až se směs hodně táhne (jako silná nit), pak do něj vložte na čtvrtky nakrájená malá jablíčka a všechno uvařte na hustou kaši. K tomu přimíchejte nakrájené mandle, kandované ovoce, citronovou šťávu. Nechte vychladnout, pak na cukrem posypaném vále vytvořte šišku, zabalte do papíru, zavažte a nechte sušit čtyři až pět dní. Před podáváním nakrájejte.

Newspapers in Czech

Newspapers from Czech Republic

© PressReader. All rights reserved.