Vánoční kávové cukroví

MF DNES - - ONA DNES VAŠECUKROVÍ -

Těsto: 200 g bezlepkové tmavé mouky Promix Uni 150 g změklé hery 100 g moučkového cukru 100 g mletých vlašských oříšků lžička čerstvě mleté kávy 1–2 polévkové lžíce mléka ✴ledové bílé kaštany Kávový krém: 120 g másla 3 lžíce mouky Promix Uni 1/4 l silné černé kávy 100 g cukru 1 vanilkový cukr

Všechny suroviny zpracujte v kompaktní těsto a dejte zabalené v sáčku na chvíli do lednice. Pak na pomoučeném válu vyválejte plát a vykrajujte kolečka. Upečte na plechu vyloženém pečicím papírem. Nechte vychladnout.

Máslo rozehřejte v kastrůlku, přidejte mouku a udělejte světlou jíšku. Do horké kávy dejte cukr, přilévejte do jíšky a dobře vymíchejte. Povařte, stáhněte z ohně a míchejte do zchladnutí. Popřípadě můžete přidat i mleté oříšky.

Kolečka slepujte kávovým krémem a polijte rozpuštěnou čokoládou z bílých kaštanů.

Newspapers in Czech

Newspapers from Czech Republic

© PressReader. All rights reserved.