DEGUSTAČNÍ ME­NU

Pupp Journal (CZ+DE) - - News -

STUDENÝ PŘEDKRM Trio z mušká­to­vé dýně, mous­se z ko­zího sý­ru v pis­tácio­vém prachu, dvou­ba­rev­ný květák POLÉVKA Ku­la­j­da s kruš­no­horský­mi houba­mi a pošíro­va­né vejce MALÝ RYBÍ CHOD Gril­o­vaný steak z tuňá­ka, pe­přo­vá omáč­ka se se­za­mem, wa­sa­bi kaše, sušená leh­ce zau­zená cher­ry ra­jča­ta HLAVNÍ CHOD Kon­fi­t­ovaný ka­ra­mel­o­vý vepřo­vý bok, py­ré z čer­vené­ho brusin­ko­vé­ho zelí, bram­bo­ro­vý mandlo­vý kned­líček, vepřo­vý de­mi glace DEZERT Mous­se z hroz­no­vé­ho ví­na, ci­tru­so­vé mar­melády, ta­pio­ka 1 950 Kč

Newspapers in German

Newspapers from Czech Republic

© PressReader. All rights reserved.