Rød­ki­tost fyldt med hon­ning­syl­tet pæ­re og val­nød­der

BT - - MODE - Så­dan gør du

1/ 2 dl hon­ning 1 kvist fint­hak­ket ros­ma­rin 1 mo­den pæ­re, skr­æl­let og i tern 30 g groft­hak­ke­de val­nød­der 1- 2 spsk. bal­sa­mi­co 200 g rød­ki­tost ( f. eks. Saint Mor­gon) Varm hon­nin­gen og ros­ma­rin, til hon­nin­gen smel­ter. Vend pæ­ren i blan­din­gen og lad det kø­le lidt af. Flæk osten på langs, og læg de syl­te­de pæ­rer på den ne­der­ste halv­del. Drys med val­nød­der og dryp bal­sa­mi­co på. Læg den øver­ste halv­del af osten oven­på. Pres for­sig­tigt osten sam­men, pak den evt. ind i film, og sæt den i kø­le­ska­bet. Osten skal ha­ve stu­et­em­pe­ra­tur, før du ser­ve­rer den.

Newspapers in Danish

Newspapers from Denmark

© PressReader. All rights reserved.