Kokke gafl er job

Hoteller og spisesteder har skabt fl est nye job siden krisen

BESKÆFTIGELSE

Mens mange brancher har måttet spænde livremmen ind under fi nanskrisen, er det siden 2008 gået frem for hotel- og restaurationsbranchen.

Det viser en analyse fra brancheforeningen Horesta, skriver Jyllands- Posten.

Med over 10.000 nye job og en procenvis fremgang på 11,9 pct. lægger sektoren sig i front, når det gælder privat beskæft igelse siden krisen. Kun på undervisningsområdet er der kommet et tilsvarende antal nye job, men vel at mærke i off entligt regi.

Horestas adm. direktør Katja K. Østergaard udtaler til Jyllands- Posten, at tallene kan skyldes Noma- eff ekten. Altså at dansk gastronomi har fået fl ere danskere til både at åbne nye spisesteder og ikke mindst besøge dem.

Spis brød til

Professor og arbejdsmarkedsforsker Ralf Andreas Wilke fra CBS tager dog udviklingen med et gran salt.

Han forklarer, at job i restaurationsbranchen er lette at skabe, men oft e forsvinder lige så let igen, og at mange af de oft e lavtlønnede ansatte sandsynligvis kommer fra andre lande end Danmark.

Teknologi er sundere

» Det er en fl ot fremgang, men hvis den hurtigst voksende sektor eksempelvis var teknologibranchen, ville det være bedre for det danske arbejdsmarked og den danske økonomi, « siger han til Jyllands- Posten og fremhæver, at sektorer som handel, transport og industri siden fi nanskrisen har sagt farvel til mere end 100.000 ansatte.

har været en tur i gyngerne og karrusellerne i Tivoli, der igen i 2014 var topscorer på Visit Denmarks attraktionsliste.