Ugens ud­valg­te fra kost­pla­nen

BT - - KLUMME -

Blom­kåls pizza – 330 kcal 200 g re­vet blom­kål 100 g re­vet ost 30% 2 æg 1 tsk. al­l­ro­und kryd­de­ri 1 tsk. thai kryd­de­ri ½ tsk. kryd­der­pe­ber 10 cher­ryto­ma­ter 25 g ruco­la­sa­lat 50 g suk­kerær­ter

Så­dan gør du:

Rør re­vet blom­kål og re­vet ost godt sam­men. Til­sæt to æg og pisk det he­le godt sam­men. Til­sæt nu kryd­de­ri­er­ne og pisk det he­le sam­men igen. En form smør­res godt, evt. med per­ga­ment­pa­pir i. ” Dej­en” hæl­des ud og for­de­les godt i for­men, så den er max. ½ cm tyk. Sæt for­men i ov­nen og bag den, til den er gan­ske lidt gyl­den på top­pen og fast i for­men. Skær grønt­sa­ger­ne imens. Cher­ryto­ma­ter­ne skal skæ­res i kvar­ter. Skyl ruco­la­en og skær suk­kerær­ter­ne i tyn­de ski­ver på langs. Når pizza­en er bagt fær­dig, py­n­tes den med ruco­la, suk­kerær­ter samt cher­ryto­mat.

Newspapers in Danish

Newspapers from Denmark

© PressReader. All rights reserved.