Stegt sild med blø­de løg, fen­ni­kel og di­ld

BT - - NYHEDER -

Så­dan gør du:

De steg­te sild lu­nes for­sig­tigt i de­res egen la­ge, en­ten i ovn el­ler en lil­le gry­de. Snit lø­ge­ne og steg dem i smør på pan­den, til de er blø­de. Ska­er fen­ni­kel i me­get tyn­de ski­ver, f.eks. på man­do­lin-jern og la­eg ski­ver­ne i isvand i nog­le timer, så ski­ver­ne krøl­ler sam­men. An­ret sil­den på groft rug­brød, smurt med svi­ne­fedt, blø­de løg, fen­ni­kel og af­slut med lidt di­ld.

Newspapers in Danish

Newspapers from Denmark

© PressReader. All rights reserved.