Re fra sig

tighed og selvforsyning. En stor del af mit virke handler om råvareproduktion og håndværksmetoder, mens Simon er ekstrem passioneret angående madlavning og økologiske fødevarer. Derfor var det oplagt, at vi gik sammen om projektet. Desuden har vi begge den tilgang til tingene, at vi bare kaster os ud i det, og det er så det, vi har gjort nu, « siger Frank Erichsen. Købt på tvangsauktion Makkerparret købte den gamle landbrugsejendom på tvangsauktion, og Frank Erichsen og Simon Jul har været i gang med at sætte den i stand siden påsken sidste år.

» Vi laver renoveringen, når der er råd og tid. Det har meget været weekendarbejde. Men vi har efterhånden fået banket et flot undervisningskøkken op. Der skal på sigt også bygges overnatningsfaciliteter til en 20- 25 overnattende kursister, og så må vi se, om der er basis for mere, « siger Frank Erichsen.

Selvom målet er at lave en højskole for unge, så vil makkerparret også tilbyde lignende kurser til eksempelvis virksomheder og ældre kursister.

» Kurserne bliver det andet ben i konceptet, for at det hele kan hænge sammen økonomisk, « siger Frank Erichsen, der satser på at være klar med de første dagskurser inden for f. eks. podning af frugttræer allerede til foråret.

Frank Erichsen ved endnu ikke, om det nye projekt bliver en del af de kommende sæsoner af ’ Bonderøven’:

» Jeg har talt lidt med DR om det, men der er ikke noget på plads. Det skal heller ikke være sådan, at kursisterne har et kamera i ryggen hele tiden. «

» Theresa er i forvejen involveret i næsten alt, jeg laver, så mon ikke hun bliver en naturlig del af det her, « griner Frank Erichsen.