RE GRØNT

BT - - SØNDAG -

SØN­DAG 28. FE­BRU­AR 2016

1

Skift det klas­si­ske bur­ger­brød ud med en top og bund af steg­te ski­ver af squash el­ler au­ber­gi­ne.

Lav bøff en af grønt­sags­fars i ste­det for hak­ket kød. Riv og blend grønt­sa­ger eft er eget valg og bind far­sen sam­men med æg.

Blend grønt­sa­ger ind i den klas­si­ske kødsovs til spa­ghet­ti el­ler la­sag­ne.

Skift pasta­pla­der i la­sag­nen ud med ski­ver af for ek­sem­pel squash,

2

3

4

au­ber­gi­ne el­ler sø­de kar­to­fl er.

Køb et vaff el­jern og brug det til det sal­te køk­ken. Lav vaff el­dej af kikær­ter, spi­nat, sød kar­toff el­mos el­ler an­det grønt og pisk det sam­men med vand el­ler æg, salt og kryd­de­ri­er, og bag dej­en i vaff el­jer­net. Ser­ver de grøn­ne vafl er med fyld af sa­lat, ost el­ler for ek­sem­pel laks.

Lav frit­ter af an­dre grønt­sa­ger end kar­to­fl er.

5

6

Newspapers in Danish

Newspapers from Denmark

© PressReader. All rights reserved.