Fon­due bour­gu­ig­non­ne

BT - - MAD - Til­be­hør: Flu­tes Ba­ge­kar­to­f­ler med kryd­der­s­mør

400 g mørt ok­se­kød 400 g kyl­lin­ge­bryst 200 g cham­pig­non 200 g squash 2 pe­ber­frug­ter 1 l vin­d­ru­e­ker­ne­olie Bbq- dip: 2 dl cre­me­frai­che 2 spsk. ket­chup 2 tsk. rø­get papri­ka 1 tsk. stødt chi­li salt og pe­ber Kryd­derur­te­dip: 2 dl cre­me­frai­che salt og pe­ber 1 hvid­løg re­ven skal fra en øko. ci­tron Per­sil­le, pur­løg, di­ld Så­dan gør du: Skær kø­det i mund­ret­te tern. Ren­gør grønt­sa­ger­ne – lad cham­pig­no­ner­ne væ­re he­le, men skær squash og pe­ber­frugt i tern. Rør de to dip sam­men. Varm oli­en i en gry­de på kom­fu­ret. Stik en­den af en tændstik i oli­en for at se, om den er varm. Når det sy­der om tændstik­ken, er oli­en klar. Sæt fon­du­e­gry­den på bor­det og lad fa­mi­li­en selv ste­ge kød og grønt­sa­ger. Dyp kød og grønt­sa­ger i dip, og ser­ver flu­tes og bag­te kartofler med kryd­der­s­mør til.

Newspapers in Danish

Newspapers from Denmark

© PressReader. All rights reserved.