For­dø­jel­se

Ugens fa­vo­rit: Avo­ca­do

BT - - WEEKEND -

(2 per­so­ner) 2 mod­ne avo­ca­do 1 rød pe­ber 100 g ice­berg sa­lat 50 g ruco­la sa­lat 1-2 for­årsløg ½ ds. kid­neybøn­ner 1 lil­le bak­ke sango­spi­rer (2 per­so­ner) 250 g tun­filet ½ tsk groft salt 1 kg blåmus­lin­ger Vi har brug for fedt­stof­fer, men det skal va­e­re den sun­de ty­pe a fedt – mo­nou­ma­et­te­de fedt­sy­rer. In­gre­di­en­ser­ne i en avo­ca­do ta­el­ler bl.a. sun­de fedt­sy­rer. De som und­la­der at spi­se avo­ca­do, for­di de er ’fedt­for­s­kra­ek­ke­de’ skal vi­de, at der skal sundt fedt til at for­bra­en­de fedt. Avo­ca­do in­de­hol­der et va­eld af ba­se­dan­nen­de mi­ne­ra­ler, pro­te­i­ner og sun­de kul­hy­dra­ter, samt en del va­e­ske. Du kan bru­ge avo­ca­do i sa­lat, smoo­t­hies, på et styk­ke rug­brød og fak­tisk og­så som an­sigts­ma­ske, der gør hu­den glat og smi­dig. Avo­ca­do og bøn­nesa­lat Dres­sing: 2 spsk. oli­veno­lie Saft af en li­me 1/2 fed pres­set hvid­løg ½ tsk. ur­tesalt og pe­ber Tun­bøf med mus­lin­ger

Newspapers in Danish

Newspapers from Denmark

© PressReader. All rights reserved.