Gu­lero­d­s­fad med ung­ha­ne (Til to pers.)

BT - - SLANK -

4 sto­re gu­le­rød­der 1 stor rød­be­de 1 stor pa­stinak 1 helt løg 3 spsk. oli­veno­lie 1 dusk ti­mi­an 1 helt hvid­løg 2 tsk. salt 1 tsk. groft pe­ber Ung­ha­ne: ½ ung­ha­ne 1 spsk. papri­ka 1 tsk. hi­ma­laya salt

Så­dan gør du:

Al­le grønt­sa­ger ska­e­res i grove styk­ker og la­eg­ges i et fad. Hvid­lø­get ska­e­res halvt over, så man kan se al­le fed­dene, og la­eg­ges i fa­det. Pil ti­mi­an af stil­ken og drys henover, lad stil­ke­ne lig­ge i fa­det un­der bag­nin­gen. Drys med salt og pe­ber og bag fa­det i ov­nen ved 180 gra­der i 45 mi­nut­ter. La­eg ung­ha­nen i et ild­fast fad og sa­et det i ov­nen ved 175 gra­der i ca. 35 mi­nut­ter. Tag ung­ha­nen ud, pil skin­det af og gnid fug­len med papri­ka. Sa­et den til­ba­ge i ov­nen og steg end­nu 5 mi­nut­ter un­der gril­len.

Newspapers in Danish

Newspapers from Denmark

© PressReader. All rights reserved.