S mmer

BT - - SUMMER -

Frit­ter 6 ba­ge­kar­to­f­ler, 2 ros­ma­rin­k­vi­ste, ½ dl neut­ral olie, fla­ge­salt, pe­ber Estra­gon­mayo ½ bundt estra­gon, ½ ci­tron (gril­let på ska­ere­fla­den), 2 dl god mayo, salt, pe­ber 1. Skyl og slyng estra­go­nen, og hak den fint. 2. Del ci­tro­nen, og grill den ene halv­del hårdt på ska­ere­fla­den. 3. Pres saf­ten af den hal­ve ci­tron, og rør saf­ten sam­men med mayo og estra­gon. 4. Smag til med salt og pe­ber. 5. Vask kar­to­f­ler­ne grun­digt. 6. Ska­er hver kar­tof­fel i af­lan­ge ”bja­el­ker”, og vend dem i olie, salt og pe­ber. 7. La­eg dem i den fint­ma­ske­de kurv til ro­tis­se­ri. 8. Sa­et kur­ven på ro­tis­se­ris­py­d­det.

Newspapers in Danish

Newspapers from Denmark

© PressReader. All rights reserved.