Ma­ka­bert blod­bad i Ba­ge­dy­sten

BT - - NYHEDER -

Kø­ben­havn. Øje­na­e­b­ler, grøn­ne to­ma­ter og svam­pet mos var blot nog­le af de ting, som dom­mer­ne Jan Fri­is-Mik­kel­sen og Met­te Blom­ster­berg måt­te la­eg­ge smagsløg til i de uhyg­ge­li­ge hal­lowe­en-ka­ger, årets del­ta­ge­re fik frem­bagt i DR-pro­gram­met ’Den sto­re ba­ge­dyst’.

Men sa­er­ligt del­ta­ge­ren Jes­per Hem­m­ings­en over­ra­ske­de dom­mer­ne, mod­stan­der­ne og se­er­ne, da han hyl­de­de høj­ti­dens ma­ka­bre tra­di­tion ved at put­te ae­g­te blod i sin ka­ge - svi­ne­blod.

»Ide­en med at bru­ge svi­ne­blod kom­mer fra, at jeg el­sker at nør­de med mad i al­le af­skyg­nin­ger, og så blev der la­vet et dansk stu­die for nog­le år si­den om, at man kan er­stat­te aeg med svi­ne­blod,« si­ger Jes­per Hem­m­ings­en.

»Når man nu er kød­spi­ser, og man ved, at det kra­e­ver, at man slår dyr ihjel, så kan man godt gø­re det på en or­dent­lig må­de og ik­ke smi­de no­get va­ek.«

Newspapers in Danish

Newspapers from Denmark

© PressReader. All rights reserved.