Fre­dag

Cre­met tor­skesup­pe

BT - - MADPLANEN -

300 g tor­ske­filet 1 po­r­re 100 g fen­ni­kel 1 tsk. kar­ry 1 grøn chi­li 1 rød pe­ber­frugt 1 tsk. kryd­der­salt ½ tsk. kryd­der­pe­ber 1 dl so­j­af­lø­de ½ l vand

Så­dan gør du: Ska­er fi­sken i tern og svits kø­det i en gry­de med snit­tet po­r­re og hak­ket fen­ni­kel. Tilsa­et kar­ry, snit­tet chi­li og pe­ber­frugt, salt og pe­ber. Lad ret­ten ste­ge i fem mi­nut­ter. Tilsa­et so­j­af­lø­de, skru ned for var­men og lad det småsim­re et par mi­nut­ter. Blend i ½ mi­nut og for­tynd even­tu­elt med lidt vand. Spis sup­pen med en sprød sa­lat til.

Newspapers in Danish

Newspapers from Denmark

© PressReader. All rights reserved.