Brølet Noma skal lave bålmad i Mexico
Restaurant Noma åbnede i 2003 på Christianshavn i København. I 2005 fik restauranten sin første michelinstjerne og har siden fået endnu en. I 2010, 2011, 2012 og 2014 blev Noma kåret som verdens bedste restaurant af Restaurant Magazine. Prisen for en menu ligger på 2.000 kroner. For 1.100 kroner følger en vinmenu. René Redzepi er køkkenchef på Noma, hvor han også er medejer sammen med bl.a. Claus Meyer. Til april åbner Noma en pop up-restaurant i den mexicanske kystby Tulum. Menupris cirka 4.000 kroner. I januar i år åbnede Noma en pop up-restaurant i den australske storby Sydney.
