Ovns­tegt kyl­ling med ae­b­le, ros­ma­rin og jord­s­kok­ker

Weekendavisen - - Faktisk - Af MIRA ARKIN

Kom kyl­lin­gelå­re­ne i et ovn­fast fad og kry­dr dem med salt og pe­ber på beg­ge si­der. La­eg dem med skind­si­den opad og for­bag dem i ov­nen ved 200 gra­der i 20 mi­nut­ter.

Skrub imens jord­s­kok­ker­ne og ska­er dem i hal­ve. Ska­er ae­b­ler­ne i tyk­ke bå­de. Vend beg­ge de­le sam­men med bla­de­ne fra ros­ma­rin, oli­veno­lie og lidt salt og pe­ber.

Tag kyl­lin­gen ud af ov­nen og for­del jord­s­kok­ke­blan­din­gen i fa­det imel­lem kyl­lin­gelå­re­ne. Kom fa­det til­ba­ge i ov­nen og steg vi­de­re i 20 mi­nut­ter.

Newspapers in Danish

Newspapers from Denmark

© PressReader. All rights reserved.