PRE­PA­RA­CIÓN:

Aldaba - - SOLUCIONES & RECETAS -

Lle­va una olla gran­de de agua li­ge­ra­men­te sa­la­da a her­vir. Agre­ga la pas­ta lingüini y co­ci­na du­ran­te 6-8 mi­nu­tos, has­ta que es­tén al den­te. Es­cu­rre. Mien­tras tan­to, en una sar­tén gran­de, so­fríe la ce­bo­lla, el ajo y pi­mien­tos en acei­te de oli­va. Cuan­do la ce­bo­lla esté trans­pa­ren­te, aña­de los ma­ris­cos y so­fríe por dos mi­nu­tos; lue­go agre­ga la cre­ma de le­che y el par­me­sano, agre­ga las pas­ta y, por úl­ti­mo, el pe­re­jil.

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